HACCP, BRC

Die Zuchtgebiete, aus denen unsere Muscheln und Austern stammen, gehören zu den gesündesten Gewässern in Europa. Darüber hinaus stehen diese Regionen unter einer ständigen intensiven Kontrolle durch staatliche Behörden. Qualität und Nahrungsmittelsicherheit unserer Erzeugnisse sind demnach bereits in einem sehr frühen Stadium gewährleistet.

Dies gilt auch für den weiteren Verarbeitungsprozess. Unsere Produktionsabteilung erfüllt nämlich die zurzeit geltenden strengsten Hygieneanforderungen. Wir gehen dabei über die gesetzlich gestellten Anforderungen hinaus.

Unsere Anstrengungen im Bereich der Qualität haben in einer Zertifizierung durch die SGS International Certification Services sowohl für die HACCP-Norm als auch die BRC-Norm (higher level) resultiert. Diese Zertifizierungen reichen in den August 2002 zurück. [website www.nl.sgs.com]