Waschen und Entbarten
Nach dem Wässern kommen die Muscheln in eine Waschmühle,
wo sie auch äußerlich gereinigt werden.
Anschließend werden sie mittels einer so genannten Entbartungsmaschine
entflochten, d. h., dass die Muscheln, die noch mit Byssusfäden
aneinander hängen, voneinander gelöst werden. |
