Hygiène et sécurité alimentaire

Les zones d’élevage où nous produisons nos moules et nos huîtres se trouvent dans les eaux parmi les plus pures d’Europe. Qui plus est, ces parcs sont soumis à des contrôles stricts et constants des autorités compétentes.
La qualité et la sécurité alimentaire de nos produits sont dès lors garanties à un stade très précoce de leur production.

Cette même rigueur s’applique au traitement ultérieur. Notre service de production satisfait aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène en vigueur actuellement. En outre, nous allons plus loin que les exigences légales.

Nos efforts en matière de qualité ont résulté sur la délivrance d’un certificat par les Services de Certification Internationale SGS tant pour la norme d’hygiène que pour celle de sécurité alimentaire (niveau supérieur).
Ce certificat nous a été délivré en août 2002. [website www.nl.sgs.com]