Clams (Noordkrompen)
Qualimers Noordkrompen worden gevist in de diepe wateren van de Atlantische Oceaan,
aan de noordoostkust van de Verenigde Staten. In Amerika worden zij mahogany
clams genoemd, vanwege hun bijzondere
diepgouden, mahonie-achtige kleur. Verse noordkrompen zijn het hele jaar door
verkrijgbaar. |
 |
| Handelsbenaming |
Noordkromp |
| Wetenschappelijke naam |
Arctica (cyprina) islandica |
| Productiemethode |
Gevangen |
| Vangstgebied |
Noordwestelijk deel Atlantische Oceaan
(FAO 21) |
| Verpakking |
Houten mandje met zeewier |
| Nettogewicht |
1 kilo en 2 kilo (± 35-40 stuks
per kilo) |
| |
|
