Wulken zijn grote slakken. De wulk leeft op een zachte zandbodem. De binnenzijde van de schelp is wit, de buitenzijde bruin/groen. Wulken kunnen tot 10 cm groot worden. Het beste is om ze kort te koken in sterke court-bouillon. Niet te lang, anders worden de wulken taai. Wij halen onze wulken uit Frankrijk.
Wetenschappelijke naam | Buccinum undatum | |
Land van oorsprong | Frankrijk | |
Seizoen |
|
|
Verpakking |
|
1/3/5 kg 330/500/800 g |
Houdbaarheid | P+7 | |