Ensis

Man kennt sie vom Strand: Ensis oder Amerikanische Schwertmuscheln oder Gerade Scheidenmuschel. Der niederländische Name „Scheermes“ ist eine Anspielung auf ein altmodisches (Barbier-)Rasiermesser. Die Schale ist länglich, von grünlich-brauner Farbe und auffallend glänzend. Die Länge kann zwischen 6 und 18 cm betragen. Unsere Schwertmuscheln werden in der Nordsee gefischt und sind MSC-zertifiziert.