Sommeraustern

Diese Austern werden speziell für den Sommer gezüchtet. Sie sind unfruchtbar und können sich nicht fortpflanzen. Andere Austern vermehren sich im Sommer. Sie sind dann „milchig“. Sie können diese Austern zwar essen, aber nicht jeder weiß den Geschmack zu schätzen. Wir verpacken die Sommeraustern täglich frisch aus unserem gekühlten Austernbecken in Yerseke.