Toggle navigation
Home
Over ons
Producten
Recepten
Contact
Nieuws
nl
en
de
fr
Oesters met rode ui, munt en komkommer vinaigrette
Ingrediƫnten
12 Zeeuwse creuses, No. 2
¼ rode ui, fijngesnipperd
¼ komkommer, in fijne blokjes
2 tl rode wijnazijn
2 el olijfolie
suiker
2 tl verse gesneden munt
zout en gemalen zwarte peper
Dit kan iedereen | 2 personen | Tussen 30 en 45 minuten | Voorgerecht
Open de oesters (zie basisrecept oesters).
Mix de fijngesnipperde rode ui en blokjes komkommer met de rode wijnazijn en olijfolie in een kom.
Voeg een klein beetje suiker en wat peper en zout toe. Meng het geheel.
Leg de oesters op een schaal met ijs. Verdeel de dressing over de oesters en serveer direct.