Mosselen

Mosselen

Oesters

Oesters

Kreeft

Kreeft

Schelpdieren

Schelpjes

Krab

Krab

Veggies

Zeegroenten

Vernis

De vernis of fasolari heeft een dikke, ovale schelp en zit vol met krokant, stevig vlees. Het oppervlak van de schelp is glad (glimmend). De schelp komt uit de Middellandse Zee. Hij wordt meestal rauw gegeten. In Nederland niet zo bekend, maar voor de kenners een echte delicatesse.

Wetenschappelijke naamCallista chione
Land van oorsprongItalie
Seizoen
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Verpakking
  • Net
  • MAP

1/3/5 kg

330/500/1000 g

HoudbaarheidP+7
IFS