Witte venusschelpen worden met de hand gevist in Ierland en Frankrijk. De venusschelp is roomwit, glad en vertoont concentrische strepen. Het vlees is stevig en fruitig van smaak. Venusschelpen zijn lekker in soep, pasta en visstoofpotjes.
Wetenschappelijke naam | Spisula solida | |
Land van oorsprong | Frankrijk / Ierland | |
Seizoen |
|
|
Verpakking |
|
1/3/5 kg 330/500/1000 g |
Sortering | 50-80 st | |
Houdbaarheid | P+7 | |