Kanadischer Hummer

Unser kanadischer Hummer stammt aus den saubersten Gewässern der Welt, rund um Nova Scotia. Sobald die Hummer aus dem Wasser genommen werden, sind sie innerhalb von 36 Stunden in Yerseke. Unsere Inspektoren kontrollieren jeden Hummer. Nur lebendige und unbeschädigte Hummer kommen in unsere Becken mit gekühltem und gereinigtem Oosterschelde-Wasser. Bei der Verpackung erfolgt eine letzte Qualitätskontrolle.

Wissenschaftlicher Name	Homarus americanus
Herkunftsland	Canada
Saison	J F M A M J J A S O N D
Verpackung	EPS
Einstufung	Canners Small Chix Large Chix Quarters Halves Small Select Medium Select Large Select	250-400 400-500 500-600 600-700 700-800 800-900 900-1100 1100-1350
Nährwert pro 100g	Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout	335 kJ / 79 kcal 1,7 g 0,3 g 0,0 g 0,0 g 16,0 g 0,30 g