Muscheln
Austern
Hummer
Muscheln Schnecken
Krabbe
Meeresgemüse
Muscheln
Austern
Hummer
Muscheln Schnecken
Krabbe
Meeresgemüse
Exklusive Delikatesse
Hummer ist in den Niederlanden eine absolute Delikatesse. Hummer brauchen einen felsigen Lebensraum, in dem sie sich gut in Löchern und Spalten verstecken können. Die meisten Hummer werden im Ausland mit Fangkäfigen oder mit Netzen in kleinen Booten mit Reusen gefangen. Sie werden so schnell wie möglich nach Yerseke gebracht, nachdem sie gefangen wurden. In Yerseke angekommen, landen sie in den speziellen Hummerbecken. Aber vergessen Sie nicht den einheimischen Hummer: den Oosterschelde-Hummer.
Unsere Oosterschelde-Hummer kommen sozusagen aus unserem Hinterhof - frischer geht's nicht! Die kurze Reisezeit zum Abnehmer und die Fangmethode machen den Oosterschelde-Hummer besonders nachhaltig für die Niederlande. Der Geschmack des Oosterschelde-Hummers ist feiner und weicher als der anderer Hummer. Kommen Sie vorbei und probieren Sie selbst! Unsere Kanadischen Hummer stammen aus den saubersten Gewässern der Welt: vor Nova Scotia. Unsere Inspektoren prüfen jedes einzelne Exemplar sorgfältig. In unserem speziellen Hummerbecken finden Sie auch Hummer aus Schottland und Norwegen, Europäischen Hummer.
Wir haben einige inspirierende Rezepte mit Hummer für Sie ausgewählt. Probieren Sie sie aus unter Rezepte mit Hummer.
