coquilles | Qualimer

À propos des coquillages et des escargots
Les coquillages sont aussi appelés bivalves. Ils ont un corps mou qu'ils peuvent protéger contre le monde extérieur avec deux coques avec une bande résistante et une force musculaire considérable. Le coquillage le plus connu du consommateur est la moule. Mais n'oubliez pas les délicieuses palourdes ou la vongole italienne. Les escargots de mer n'ont pas deux coquilles, mais (généralement) une coquille. Pensez, par exemple, à la pervenche ou au bulot.

Qualimer et coquillages et escargots
En plus de nos fameuses moules, nous avons une variété de coquillages et d'escargots de mer. Nos escargots de mer se composent de pervenches (rides en Zélande) et de bulots. Dans le domaine des bivalves, nous vendons des coquilles d'amandes, des palourdes, des palourdes pêchées à la main et certifiées MSC, des lupins, des couteaux, des palourdes, du vernis et la délicieuse sœur italienne de la palourde : la vongole veraci. Et nous vendons 2 types de palourdes : les palourdes blanches et les palourdes verruqueuses (ne faites pas attention à ce nom, car elles sont délicieuses !).